Cinderelas Literárias

Mulheres espalhadas pelo Brasil, que amam livros principalmente…

Receita: Pão Estrela de Nutella

Por Patricia

Pão Estrela de Nutella

Pode substituir com goiabada e queijo- doce de leite – geléia e requeijão – castanhas portuguesas cozidas, creme de leite e leite condensado- maçã, nozes e canela…. use a imaginação e também faça como rocambole ou trança!!!
Ingredientes da massa:
300 grs de farinha de trigo
60 grs de açúcar
1 pitada de sal
15 grs de fermento fresco ou 1 pacotinho (10 grs) de fermento biológico seco
90 ml de leite morno
80 grs de manteiga
1 ovo
1 gema para pincelar
Açúcar de confeiteiro para decorar

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Modo de Fazer:
Em uma tigela, junte a farinha, o fermento, o açúcar e a pitada de sal.
Faça um buraco no meio e adicione a manteiga derretida no microondas por 30 segundos, o ovo, e o leite morno. Bata essa massa até ter uma mistura homogênea.
Em seguida sove (amasse com as mãos) por cerca de 5 minutos até ter uma massa bem lisa e elástica.
Coloque a massa na tigela novamente e deixe-a descansar por cerca de 1 hora ou até a massa dobrar de tamanho.
Montagem:
Divida a massa em 4 pedaços e separe.
Abra o primeiro pedaço com o rolo até ter uma massa fina. Coloque um prato para medir um círculo e corte o excesso.
Cubra a massa com uma camada de Nutella.
Repita o processo, fazendo mais 3 círculos de massa e colocando uma camada de Nutella em cima de cada uma. Na última camada, não coloque Nutella.
Coloque um copo no meio para marcar onde não será cortado e a partir dele, corte a massa em 16 pedaços. Sempre do centro até as pontas.
Escolha 2 pontas, gire a massa para fora 2 vezes e depois junte as pontas.
Faça isso com todas as pontas e pincele a massa com a gema de ovo.
Leve ao forno baixo (200º) por cerca de 25 minutos ou até dourar

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Publicado às 14/09/2015 por em Gastronomia e marcado , .
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#harrypotter #harrypotter20 #harrypotter20thanniversary #harrypotter20 Li os dois primeiros e amei! Aguardando ansiosamente pelo terceiro!!!!! Mais livros por favor!
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