Cinderelas Literárias

Mulheres espalhadas pelo Brasil, que amam livros principalmente…

Receita: Barrinhas de Cereais

Por Patrícia.

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Barrinhas de cereais são ótimas para um lanche rápido pois repõem energia e essa receita fica ótima. Você pode usá-la como base e reinventar, trocando seus ingredientes por outros como coco, castanhas, nozes, damascos, frutas cristalizadas, figos secos, amendoim torrado sem sal, sementes de linhaça ou grãos de quinoa. Contanto que sejam saudáveis, você pode soltar a sua criatividade e transformar a sua barrinha, sempre que enjoar do sabor de sempre.

 

Ingredientes: 

  • 2 colheres de sopa de açúcar mascavo ou demerara;
  • ½ xícara chá de mel;
  • 1 xícara chá de flocos crocantes;
  • ½ xícara chá de aveia em flocos;
  • ½ xícara chá de uva passa sem sementes;
  • 1 colher de sopa de margarina light.

Modo de preparo: 

Coloque o mel, o açúcar, os flocos crocantes, a uva passa e a aveia em flocos em uma panela e leve ao fogo, mexendo sem parar na panela, enquanto a mistura cozinha, durante cerca de 10 minutos ou até adquirir uma massa homogênea;

Unte uma forma com margarina light e depois que a mistura acabar de cozinhar, despeje-a sobre essa forma e ainda quente, pegue uma faca e corte em 12 barras de 4 cm x 7 cm;

Guarde-as dentro de uma recipiente hermético – ou seja, bem tapado de modo que impeça a passagem de ar.

barrinha-de-cereal-caseira

Créditos das fotos: maniasdeatitude

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Publicado às 08/11/2015 por em Gastronomia e marcado , , , , .
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