Cinderelas Literárias

Mulheres espalhadas pelo Brasil, que amam livros principalmente…

Receita: Barra de Cereal de banana coberta com chocolate

Por Renata.

Apesar desta receita não ser minha, eu já fiz e fica deliciosa.

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INGREDIENTES:

1 xícara chá de aveia em flocos finos
1 xícara chá de bolacha maisena triturada
¼ xícara chá de gergelim
½ xícara chá de açúcar mascavo
Glicose de milho para dar liga
¼ xícara chá de castanha de cajú triturada
1/2 xícara chá de flocos de arroz
3 uidades de banana prata amassada
1 colher café rasa de canela
1/3 xícara chá de ameixa seca picada
1/3 xícara chá de uva passa preta
1/3 xícara chá de uva passa branca
1/3 xícara chá de damasco seco picado
Chocolate ao leite para decorar

MODO DE PREPARO:

Misture todos os ingredientes e vá acrescentando aos poucos a glicose de milho até dar o ponto de uma massa homogênea.
Unte uma forma com manteiga e coloque a massa.
Pré aqueça o forno a 180 graus.
Leve para assar por aproximadamente 30 minutos.
Derreta o chocolate ao leite em microondas.
Coloque o chocolaque derretido em cima da massa assada e corte ainda quente do tamanho de uma porção pequena.
Leve para geladeira por aproximadamente 10 minutos.
Embrulhe em papel filme e armazene fora da geladeira.
Obs:  rende aproximadamente 40 unidades pequenas

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Publicado às 05/12/2015 por em Gastronomia e marcado , , .
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