Cinderelas Literárias

Mulheres espalhadas pelo Brasil, que amam livros principalmente…

Receita: Arroz biro biro

Por Patrícia.

images (6)Com ovos, bacon,  linguiça calabresa e legumes você prepara a deliciosa receita do arroz biro biro. Rápida e fácil é uma refeição completa e todos vão amar!

Ingredientes

  • 2 ovos
  • 1 xícara de chá de bacon picado
  • 1 lata de seleta de legumes
  • 1 lata de milho verde
  • 2 xícaras de chá de arroz
  • 4 copos de água
  • 1 colher de sopa de salsinha picada
  • 1 xícara de chá de linguiça calabresa
  • 1 colher de sopa de cebola picada
  • 1 colher de chá de alho amassado
  • Azeite a gosto
  • Sal a gosto
  • Meia xícara de chá de farofa de farinha de mandioca
  • Batata palha para finalizar

Modo de preparo

Em uma panela, coloque azeite e refogue o alho e a cebola. Em seguida, coloque o arroz, deixe fritar por 3 minutos, acrescente a água e coloque sal a gosto. Cozinhe até secar.

Bata os ovos e acrescente um pouco de sal. Coloque um pouco de azeite ou margarina em uma frigideira e frite os ovos. Corte em tirinhas e reserve.

Em uma panela, coloque um pouco de azeite e, em seguida, despeje a seleta e o milho (spós escorrer bem a água), o bacon e a linguiça. Mexa tudo até a linguiça e o bacon fritarem. Acrescente a salsinha e o ovo e deixe mais 3 minutos.

Em um refratário, coloque o arroz pronto e misture com os demais ingredientes, incluindo a farofa. . Finalize com batata palha e está pronto para servir.

Confira dicas para fazer um arroz soltinho e saboroso.

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Publicado às 17/01/2016 por em Gastronomia e marcado , , , , .
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Li os dois primeiros e amei! Aguardando ansiosamente pelo terceiro!!!!! Mais livros por favor! Esta chegando em julho mais um!!! @editoraarqueiro #romancearqueiro #romancedeépoca
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